अच्छा एक काम कीजिए, खुद से एक सवाल कीजिए। हम इस शहर की बिजी जिंदगी से निकलकर वादियों में क्यों जाते हैं? पहाड़ों के बीच कुछ दिन गुजारने के लिए। वैसे जवाब ये भी हो सकता है लेकिन असल में हम पहाड़ों में जाते हैं इस शोर वाली जिंदगी से कुछ दिन निजात पाने के लिए। अगर आप भी उन लोगों में शामिल हैं जो शांति और सुकून के लिए कुछ खास करना पसंद करते हैं। शिमला से 22 किमी. दूर ये काॅटेज आपके लिए परफेक्ट है।
नलदेहरा में बना द चालेट वेकेशन के लिए एक अच्छी जगह है। हिमाचल का गोल्फ कैपिटल कहीं जाने वाली इस जगह को बहुत कम लोग ही जानते हैं। शिमला के इतने पास होने के बावजूद यह हिल स्टेशन प्राकृतिक सुंदरता का भंडार है। दिल्ली से सिर्फ 8 घंटे दूर इस जगह पर वो सारी चीजें हैं को आपकी छुट्टियों को यादगार बना देंगी।
काॅटेज भीतर से
ये काॅटेज जितना बाहर से खूबसूरत दिखता है अंदर से भी उतना ही खूबसूरत है। लगभग हजार स्क्वायर याॅर्ड में फैले इस काॅटेज का ज्यादातर हिस्सा लड़की से बनाया गया है। ये लकड़ियाँ भी बेहद खास हैं इनको फिनलैंड से मँगवाया गया था। इसकी वजह से कॉटेज की सुंदरता और बढ़ गई है। यहाँ रहने के लिए आपके पास कई विकल्प हैं। आप अपने हिसाब से कोई भी कमरा चुन सकते हैं। यहाँ आप डुप्लेक्स, स्टूडियो अपार्टमेंट, डीलक्स कमरा या 3-4 कमरों वाला बंगला अपने लिए चुन सकते हैं। ये सभी कमरे अलग-अलग हिस्से में बने हुए हैं। इनकी कीमत तो अलग है ही यहाँ का अनुभव भी आपके लिए खास होगा।
अटारी
द चाॅलेट में एक अटारी भी है जो अक्सर बहुत कम जगहों पर होती है। इस काॅटेज में अटारी तक जाने के लिए आपको लकड़ी की सीढ़ियों से ऊपर जाना होता है।चमकदार लकड़ी से बनी इन सीढ़ियों से आसपास का इतना सुन्दर नजारा दिखता है कि आप देखते ही रह जाएँगे। अटारी में सोफा और काउच भी है। आप यहाँ पर बैठकर इन शानदार नजारों को लुत्फ उठा सकते हैं। यकीन मानिए इस काॅटेज की सबसे शानदार जगह यही है क्योंकि यहाँ से आपको दूर-दूर तक पहाड़ ही पहाड़ दिखाई देंगे।
रेस्त्रां
अगर आप दिल्ली से हैं तो आपने परिक्रमा के बारे में जरूर सुना होगा। दिल्ली का शानदार रिवाॅल्विंग रेस्टोरेंट। वैसी ही रिवाॅल्विंग रेस्त्रां का अनुभव आप इस काॅटेज के रेस्त्रां में भी कर सकते हैं जो हमेशा घूमता रहता है। यहाँ पर खाना भी उसी तरह परोसा जाता है और खाने के लिए भी यही करना होगा। द चालेट की वजह से अब हिमाचल में भी आप वही दिल्ली का अनुभव ले सकते हैं। इस कॉटेज का अपना एक रेस्त्रां भी है जहाँ पर आपको घूमते हुए टेबल पर खाना परोसा जाता है। इस जगह को जो बात अलग बनाती है वो है यहाँ से दिखने वाला शानदार नजारा। इस रेस्त्रां से ठीक बाहर पहाड़ दिखाई देते हैं जो आपके खाना खाने के अनुभव को यादगार बन देता है।
फूड
किसी ने सच ही कहा है दिल का रास्ता पेट से होकर जाता है। बढ़िया आर्किटेक्चर के साथ साथ यहाँ का खाना भी बेहद लाजवाब है। आपकी हर तरह की भूख के लिए यहाँ एक से बढ़कर एक डिश मौजूद हैं। यहाँ खाने में आपके लिए कई सारे ऑप्शन हैं। अगर आप यहाँ आएँ तो यहाँ के शेफ के हाथ का बना इटालियन खाना जरूर खाएँ। यहाँ ब्रेकफास्ट के लिए ज्यादा विकल्प नहीं हैं लेकिन खाना इतने अच्छा होता है कि आपका मन खुश हो जाएगा। खासतौर से यहाँ का पनकेक लाजवाब होता है।
बारबीक्यू
सर्दियों में इस जगह का एक फायदे ये भी है कि तब हर दो दिन के बाद चालेट काॅटेज में बारबीक्यू भी होता है। जिनमें लाइव काउंटर भी होते हैं जहाँ आप अपना मनपसंद खाना बनता हुआ भी देख सकते हैं।
क्या करें?
मूवी
वैसे तो पहाड़ किसी मूवी से कम नहीं है फिर भी अगर आप पहाड़ों और जंगलों के बीच अपना खुद का मूवी थियेटर चाहते हैं तो हिमाचल का ये कॉटेज उसके लिए सबसे सही जगह है। यहाँ पर एक कॉन्फ्रेंस हॉल है जिसको अक्सर मूवी थियेटर की तरह इस्तेमाल किया जाता है। इसकी खास बात ये है कि इसमें 100 से भी कम लोगों के बैठने की सुविधा है जिससे आप आराम से कुछ फुरसत के पल बिता सकते हैं। यहाँ लगभग हर रोज शाम 5.30 बजे से शो होते हैं जहाँ आप मूवीज देख सकते हैं।
गेम्स
ये उन काॅटेजों में से नहीं है जहाँ बस कुछ कमरे हैं जो बस सोने के लिए हैं। यहाँ करने को बहुत कुछ है। अगर आपको गेम्स खेलना पसंद हैं तो आप यहाँ पूल, टेबल टेनिस, चैस, जेंगा जैसे गेम्स खेल सकते हैं। इसकी सबसे खास बात ये है कि इस कमरे में कांच की खिड़कियां बनी हुई हैं जिससे दूर-दूर तक पहाड़ दिखाई देते हैं।
स्विमिंग पूल
इस काॅटेज में रिलैक्स फील करने के लिए एक स्विमिंग पूल भी है। इस पूल के पानी को सोलर एनर्जी से गर्म किया जाता है। इसके साथ यहाँ एक बार भी है। इसके अलावा यहाँ पर मसाज थेरेपी और सौना जैसी सुविधाएँ भी हैं।
सर्विसेज
इस काॅटेज की सर्विस वाकई बेहतरीन है। यहाँ काम करने वाले कर्मचारी भी बहुत अच्छे से पेश आते हैं। ये काॅटेज आपको टॉवेल, कॉफी जैसी जरूरत के सामान तो देता ही है इसके अलावा यहाँ आपको हीटर, लॉन्ड्री बैग, शेविंग किट, क्रीम और जूते साफ करने की किट जैसी चीजें भी फ्री में देते हैं। इसके अलावा जरूरत पड़ने पर हेयर ड्रायर, शो पॉलिश, डीवीडी प्लयेर और आयरन जैसी चीजें भी आप माँग सकते हैं।
पर्यावरण संरक्षण
द चालेट शिमला और नलदेहरा की सबसे साफ जगह है लेकिन एक वक्त ऐसा भी था जब यहाँ 7 हजार किलो कचरा निकलता था। जिसके बाद पर्यावरण को ध्यान में रखते हुए यहाँ के लोगों ने कुछ ऐसी तकनीकें अपनाई कि अब यहाँ शायद ही कोई कचड़ा दिखाई देता हो। यहाँ पर कम्पोस्टिंग सिस्टम लगाया गया है जहाँ रोज का कचड़ा जैसे सब्जी और फल का छिलके इत्यादि को रिसाइकिल करके खाद की तरह इस्तेमाल किया जाता है। प्लास्टिक और पॉलीथीन को रिसाइकिलिंग यूनिट भेज दिया जाता है। इस कॉटेज में बिजली का ज्यादातर काम सोलर एनर्जी से होता है और स्विमिंग पूल के पानी गर्म बनाए रखने के लिए भी ग्रीन हाउस इफेक्ट जैसी तकनीकें का इस्तेमाल किया जाता है।
कैसे पहुँचे?
कार सेः अगर आप दिल्ली से इस जगह पर आना चाहते हैं तो दिल्ली से 8 घंटे की ड्राइव पर है इसलिए यहाँ आने के लिए कार सबसे अच्छा ऑप्शन है। रास्ते के लिए गूगल मैप पर द चालेट सर्च कर सकते हैं या यहाँ क्लिक करें।
बस सेः अगर आप यहाँ बस से आना चाहते हैं तो दिल्ली से शिमला आने वाली कोई भी बस पकड़ लीजिए। इसके बाद शिमला बस स्टैंड से टैक्सी ले सकते हैं या लक्कड़ बाजार से दूसरी लोकल बस लेकर नलदेहरा पहुँच सकते हैं।
फ्लाइट सेः अगर आप फ्लाइट से आने का सोच रहे हैं तो शिमला का जुब्बरहट्टी एयरपोर्ट सबसे नजदीकी एयरपोर्ट है जो नलदेहरा से 90 मिनट की दूरी पर है। यहाँ से आप कैब या टैक्सी लेकर नलदेहरा पहुंच सकते है।
कैसे करें बुकिंग?
इंस्टाग्राम: https://www.instagram.com/vallari.hotels/
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