ફરવા જતી વખતે સાથે રાખો ખાવાની આ ચીજો, ટ્રિપમાં લાગી જશે હેલ્થ અને ટેસ્ટનો ડબલ ડોઝ

કેટલાક લોકો તેમના આહારને લઈને ખૂબ જ ગંભીર હોય છે. ખાસ કરીને મોટાભાગના હેલ્થ કોન્શિયસ લોકો મુસાફરી દરમિયાન બહારની વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળે છે. તો ઘણા લોકો મુસાફરી માટે ઘરેથી ભોજન રાંધીને લઇ જાય છે, પરંતુ મુસાફરી દરમિયાન ઘરનું ભોજન ઘણીવાર બગડી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, મુસાફરી માટે ઘરે બનાવેલી કેટલીક ખાદ્ય સામગ્રી (Food item) રાખવી શ્રેષ્ઠ હોઈ શકે છે. આ ખાદ્યપદાર્થો દ્વારા, તમે મુસાફરી દરમિયાન તમારી ભૂખને તો સંતોષી શકો છો, પરંતુ તેમને લાંબા સમય સુધી બગડતા પણ બચાવી શકો છો.

વાસ્તવમાં, ટ્રિપ પર જતી વખતે, લોકો ઘણીવાર ઘરેથી ફૂડ પેક કરીને લઈ જાય છે, પરંતુ ઘરનું ભોજન પ્રવાસમાં થોડા સમય સુધી જ ચાલે છે. બીજી તરફ, ખાવાનું બગડી ગયા પછી, તમારે ન ઇચ્છવા છતાં પણ બહારની વસ્તુઓ ખાવી પડે છે, તેથી અમે તમને પ્રવાસ માટે કેટલીક ડાયટ ટિપ્સ જણાવી રહ્યા છીએ, જેને અનુસરીને તમે સરળતાથી ઘરનું ભોજન ચલાવી ઘણા દિવસો સુધી ચલાવી શકો છો.

ચેવડાને ફ્રાય કરો

ટ્રાવેલિંગ માટે સુકા ચેવડાને તળવું એ સારો વિકલ્પ છે. તો તમે આ ચેવડામાં મગફળી અને કેટલાક ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરીને તેને સ્વસ્થ બનાવી શકો છો. આ સાથે, ચેવડામાં મીઠું ભેળવીને, તમે તેમાં સ્વાદનો તડકો પણ ઉમેરી શકો છો. આ સિવાય તમે નમકીન, સિંગ, શેકેલા ચણા અને બિસ્કિટના કેટલાક પેકેટ રાખીને ભૂખથી રાહત મેળવી શકો છો.

ટિફનમાં પેક કરો સૂકા શાકભાજી

કેટલાક લોકો મુસાફરી માટે મસાલેદાર ગ્રેવી અથવા રસા સાથે શાકભાજી રાખે છે. જેનું સેવન કરવાથી તમને મુસાફરી દરમિયાન પેટની સમસ્યા થઈ શકે છે. આ સાથે ભીનું શાક ઝડપથી બગડી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, કારેલા, બટાકા, ભીંડા અને કઠોળ રાખવાથી તે લાંબો સમય ચાલે છે.

બ્રેડ નહીં ખાખરા રાખો

લોકો ઘણીવાર મુસાફરી કરતી વખતે તેલયુક્ત ખોરાક ટાળવા માટે બ્રેડ પેક કરે છે. પરંતુ બ્રેડ લાંબા સમય સુધી તાજી રહેતી નથી. એટલા માટે મુસાફરી કરતી વખતે ખાખરા, પરાઠા અથવા તીખી પુરી રાખવી શ્રેષ્ઠ છે. ઉપરાંત, લોટ બાંધતી વખતે પાણીને બદલે દૂધનો ઉપયોગ કરીને, તમે પરાઠાને લાંબા સમય સુધી બગડતા બચાવી શકો છો. બીજી તરફ, તમે પરાઠામાં અડદ અથવા ચણાની દાળ ભરીને તેને હેલ્ધી અને ટેસ્ટી બનાવી શકો છો.

દૂધ સાથે ભેળવીને પરાઠા બનાવો

પુરીઓ અને પરાઠા બનાવતી વખતે પાણીને બદલે દૂધનો ઉપયોગ કરીને લોટ બાંધો. આમ કરવાથી પરાઠા લાંબા સમય સુધી ટકે છે. આ લોટથી તમે તમામ પ્રકારના પરાઠા જેમ કે નમકીન પરાઠા, કચોરી પરાઠા, બેસન પરાઠા, નમકીન પુરી, સાદી પુરી, થેપલા દશમી, પુરણપોળી વગેરે બનાવી શકો છો. મુસાફરી દરમિયાન તમે તેને સોસ અથવા ચટણી અથવા અથાણાં સાથે ખાઈ શકો છો. માત્ર તમને જ નહીં તમારા બાળકોને પણ તે ખૂબ ગમશે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.

કામમાં આવશે ચટણી

સૂકી ચટણી જેમ કે મગફળીની ચટણી, તલની ચટણી, નારિયેળની ચટણી, સૂર્યમુખીના બીજની ચટણી, લસણની ચટણી વગેરે મુસાફરી દરમિયાન તમારી સાથે રાખો. તે આખી મુસાફરી દરમિયાન તમને સાથે તો આપશે જ સાથે જ તમે તેને પરોંઠા અથવા પુરી સાથે પણ ખાઈ શકો છો. આટલું જ નહીં, જો તમે બહારનું ખાવાનું ખાઇને કંટાળી ગયા હોવ તો તમે આ ચટણી સાથે કંઈક ખાઈ શકો છો. આ ફરી એકવાર તમારા મોંના ટેસ્ટને ઠીક કરશે. ચટણીની જેમ તમે વિવિધ પ્રકારના અથાણાં, જામ વગેરે પણ તમારી સાથે રાખી શકો છો.

મીઠાઇ રાખવાનું ન ભૂલતાં

તમે મુસાફરી દરમિયાન નાસ્તા તરીકે તમારા આહારમાં મીઠાઈનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો. આ માટે ડ્રાયફ્રૂટ્સથી બનેલી મીઠાઈઓ સિવાય તલના લાડુ, ગજક અને ચિક્કી રાખવી એ વધુ સારો વિકલ્પ બની શકે છે. આ સાથે, મુસાફરી દરમિયાન લોટ અથવા રવાથી બનેલા લાડુ ખાવા પણ ખૂબ જ સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે. એવા ઘણા લોકો છે જેમને મીઠાઈઓ ખૂબ જ ગમે છે. પરંતુ દૂધ અને માવાથી બનેલી મીઠાઈઓ બગડી જાય છે. એટલા માટે જ્યારે પણ તમે પ્રવાસ માટે મીઠાઈ બનાવો ત્યારે તેમાં દૂધ કે માવાનો ઉપયોગ ન કરો. માવા વગરની અને દૂધ વગરની મીઠાઈઓ અને મીઠાઈઓમાં મગસના લાડુ, ઘઉંના લાડુ, બરફી, સક્કરપારા, ગુડપાપડી, ગજક, સુખડી, સોનપાપડી વગેરે વસ્તુઓ રાખવાની ખાતરી કરો.

દહીંને અલગ સ્ટાઇલથી રાખો

જો તમારે દહીં અને ભાત સાથે લેવો હોય તો ભાત બનાવો અને તેમાં દૂધ ઉમેરો અને તેમાં એક ચમચી દહીં નાખીને રાખો. તમે ખાશો ત્યાં સુધીમાં દહીં સેટ થઈ જશે અને દહીં-ભાત ખાટા નહીં થાય. ગુટ્ટા પુલાવને પુલાવમાં બનાવી શકાય કે આમલીના ભાત પણ સવારથી સાંજ સુધી સારા રહે છે.

તાત્કાલિક વસ્તુઓ તમારી સાથે રાખો

આજકાલ ઈન્સ્ટન્ટ ઉપમા, ઈન્સ્ટન્ટ પોહા, કપ નૂડલ્સ જેવી ઈન્સ્ટન્ટ ફૂડ આઈટમ્સ માર્કેટમાં મળે છે, જેમાં ઉકાળેલું પાણી ઉમેરીને પેક કરવામાં આવે તો ખૂબ જ સારો નાસ્તો તૈયાર થાય છે. તમે તેમને પણ અજમાવી શકો છો. જ્યારે ખાવા માટે કંઈ ન હોય, ત્યારે તમે તેને ગરમ પાણી સાથે ખાઈ શકો છો. આ સાથે જ ઈન્સ્ટન્ટ ચા કે કોફીના પેકેટ પણ બજારમાં ઉપલબ્ધ છે. તેમાં ગરમ પાણી ઉમેરીને વિવિધ પ્રકારની ચા તૈયાર કરવામાં આવે છે. એ જ રીતે સૂપના પેકેટ પણ ઉપલબ્ધ છે. ચાસણીનો સૂકો પાવડર પણ ઉપલબ્ધ છે.

દેશ-વિદેશના પ્રવાસ પ્રસંગો અને તમારી મુસાફરીના અનોખા અનુભવો શેર કરો, આ સિવાય અન્ય મુસાફરો ક્યાં જઇ રહ્યા છે અને તેઓ શું કરી રહ્યા છે? તે પણ જાણો. એકબીજાની સાથે ફરીએ અને એક બીજાને ગમતા રહીએ

તમારા જેવા લાખો ફરવાના શોખીન લોકોની જેમ તમે પણ Tripoto પર તમારા પ્રવાસની તસવીરો અને અનુભવો શેર કરો

મફતમાં ટ્રાવેલ કરવા માંગો છો? Tripoto પર આવી ક્રેડિટ મેળવો અને પછી તમારા આગામી પ્રવાસમાં હોટેલ બુકિંગ તેમજ વેકેશન પેકેજ મેળવો

Tripoto ગુજરાતીને ફેસબુક પર ફોલો કરવા માટે અહીં ક્લિક કરો