ভারতবর্ষের ২৮টি রাজ্যের ২৮টি বিশেষ পদ যা একবার অন্তত চেখে দেখতেই হবে...

ভারতবর্ষের বৈচিত্র এবং সেই বৈচিত্রের মধ্যে সমন্বয়ের ক্ষমতা পৃথিবী বিখ্যাত। ঠিক তেমনই ভারতবর্ষের ২৯টি রাজ্যের খাদ্যাভ্যাস কিন্তু ভীষণই আলাদা, যা নির্ভর করে জায়গাগুলির আবহাওয়া, কৃষি বা সংস্কৃতির উপর। অথচ খাদ্যরসিক রা কিন্তু পছন্দ করেন এই বৈচিত্রের সবকিছুই উদরস্থ করতে। তাই এভাবেই আমরা পেয়ে যাই বৈচিত্রের মধ্যেই সমন্বয়। তাই চলুন, দেখে নেওয়া যায় ভারতবর্ষের ২৯টি রাজ্যের ২৯টি বিখ্যাত ডিশ বা পদ, যা খাদ্যরসিকদের অবশ্যই চেখে দেখা উচিত।