दिल्ली के फेमस स्ट्रीट फूड, जहाँ आज भी बड़ी-बड़ी हस्तियां रुक कर लेती हैं बेहतरीन जायकों का स्वाद

अगर आप खाने के शौकीन हैं, तो दिल्ली से अच्छा और लजीज स्ट्रीट फूड आपको कहीं नहीं मिलेगा। यहाँ सड़क किनारे, पतली गलियों में स्नैक्स की ऐसी-ऐसी दुकानें हैं, जहाँ बड़ी-बड़ी हस्तियां भी इनका स्वाद लेने पहुंचती हैं। अगर आप दिल्ली जाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको वहाँ के मशहूर स्ट्रीट फूड की जानकारी लेना जरूरी है। देश की राजधानी दिल्ली यात्रा करने के लिहाज से काफी अच्छी जगह है। भीड़-भाड़ से भरी दिल्ली केवल घूमने के लिए नहीं बल्कि अलग-अलग तरह के खाने की चीजों के लिए भी बड़ी मशहूर है। खासतौर से यहाँ का स्ट्रीट फूड तो इतना स्वादिष्ट होता है कि आप इसके फैन हो जाएंगे। तो चलिए हम आपको बताते हैं दिल्ली के कुछ ऐसे ही मशहूर स्ट्रीट फूड के बारे में, जिन्हें दिल्ली जाकर आपको ज़रूर टेस्ट करना चाहिए। साथ ही ये सभी स्ट्रीट फूड का स्वाद दिल्ली में कहाँ-कहाँ लिया जा सकता है, ये भी हम आपको इस आर्टिकल में बताएंगे। तो आइए जानते हैं।

दिल्ली का मशहूर स्ट्रीट फूड छोला-बटूरा

दिल्ली का सबसे मशहूर स्ट्रीट फूड की बात करें ते वह है छोला-बटूरा। यहाँ जगह-जगह आप सड़क किनारे लगे स्टॉल्स पर छोले-बटूरे का स्वाद ले सकते हैं। यहाँ छोले बटूरे के साथ मिलने वाली विशेष चटनी लोगों को बेहद पसंद आती है। अगर ये सब पढ़कर आपके मुंह में पानी आ गया है, तो हम आपको मशहूर दुकानों के बारे में भी बता देते हैं, जहाँ जाकर आप इन छोले भटूरों का मजा ले सकते हैं। चांदनी चौक में ज्ञानी की दी हट्टी, करोल बाग में रोशन की, पहाड़गंज में सीता राम, सदर बाज़ार में नंद के छोले भटूरे, लाजपत नगर में बाबा नागपाल कॉर्नर के छोले भटूरे जरूर ट्राई करें।

दिल्ली में मशहूर हैं मसालेदार कचौरी

यूं तो आपने कई जगह की कचौरी का स्वाद लिया होगा, लेकिन कचौरी दिल्लीवालों का फेवरेट नाश्ता है। ये इतनी मसालेदार होती है, कि आंख और नाक से पानी बहने लगता है। यहाँ पर कचौरी तीखी गीली आलू की सब्जी के साथ सर्व की जाती है, जो काफी टेस्टी होती है। इसके अलावा, भरवां प्याज़ कचौरी और मटर कचौरी को आज़माएँ। वैसे तो आपने मेट्रो स्टेशन या आते-जाते ठेले पर दिखने वाली कचौरियां का बहुत स्वाद लिया होगा। लेकिन आपने कभी सीपी में हनुमान मंदिर, चांदनी चौक मेट्रो में जंग बहादुर, पुराना किला, कमला नगर मार्केट, लाजपत नगर में बाबा नागपाल कॉर्नर, पीतमपुरा में शर्मा कचौरीवाला की कचौरियां खाई हैं। एक बार यहाँ की मसालेदार कचौरियां खाकर तो देखिए, एक दो प्लेट एक्स्ट्रा अपने घरवालों के लिए भी जरूर लेकर जाएंगे। आलू की कचौरी के अलावा यहाँ भरवां प्याज कचौरी और मटर कचौरी की वैराइटी भी दी जाती है।

दिल्ली के दही भल्ला

दिल्ली आएं हैं, तो दही भल्ले चखकर जरूर जाइएगा। भिगोई हुई दाल से बने वड़े और उनपर सौंठ और हरे धनिए मिर्च की चटनी इसे तीखा और स्वादिष्ट बनाने में कोई कसर नहीं छोड़ती। दिल्ली में दही भल्ले के ऊपर कहीं आलू भुजिया डाली जाती है, तो कहीं ऊपर से अनार के दाने डाले जाते हैं। दही भल्ले खाने के लिए चांदनी चौक में नटराज, राजौरी मार्केट में अतुल चाट भंडार, पुरानी दिल्ली रोड पर श्याम जी कॉर्नर और करोल बाग में दही भल्ला कॉर्नर जरूर जाएं।

दिल्ली का पॉपुलर स्ट्रीट फूड राम लड्डू

राम लड्डू दिल्ली के बेस्ट और खास स्ट्रीट फूड में आता है। अभी तो ये बेहद लोकप्रिय हो गया है, लेकिन जब ये स्ट्रीट फूड मार्किट में नया-नया आया था, तब लोग यही कहते थे कि ‘ये कौन सा लड्डू है? अगर आपने भी अभी तक इस तरह के लड्डू नहीं खाएं, हैं तो मैं आपको बता दूं, ये कोई मीठे घी के बने लड्डू नहीं होते। बल्कि इन लड्डू को मूंग दाल या चना दाल से बनाया जाता है, फिर इन्हें बेसन में भिगोकर तेल में तला जाता है, जिसके बाद इन्हें एक कटोरी में निकालकर ऊपर से मूली, हरी चटनी और मीठी चटनी डाली जाती है। अगर आप भी राम लड्डू के दीवाने हैं, तो दिल्ली के सेंट्रल मार्किट, जनकपुरी, ग्रीन पार्क के राम लड्डू जरूर ट्राई करें।

दिल्ली का बेस्ट स्ट्रीट फूड मोमोज

मोमोज से कौन परिचित नहीं है? यह दिल्ली में सुपर मसालेदार और सस्ता स्ट्रीट फूड है और आज दिल्ली में सबसे आसानी से उपलब्ध स्ट्रीट फूड बन गया है, खासकर नॉर्थ कैंपस में। इनके साथ सर्व की जाने वाली मोमोज की चटनी तो और भी ज्यादा स्वादिष्ट होती है, जिसे हर पर्यटक को एक बार जरूर टेस्ट करना चाहिए। अगर आप भी मोमोज के दीवाने हैं, तो दिल्ली के लाजपत नगर में डोलमा आंटी के मोमोज, बंगला रोड, कमला नगर के मोमोज ज़रूर ट्राई करें।

दिल्ली के गोलगप्पे

दिल्ली के गोलगप्पों को चखने के लिए आप देश छोड़िए, विदेशों से भी लोग आते हैं। दिल्ली के गोलगप्पे दुनियाभर में बेहद फेमस हैं। लोग गोलगप्पों को खाने के बाद मुंह में लगी मिर्ची को भगाने के लिए दही और सौंठ की चटनी में डूबी पापड़ी भी जरूर खाते हैं। अब ये तो हम नहीं कह सकते कि वो मिर्च की वजह से खाते हैं या पपड़ी का टेस्ट लेने के लिए खाते हैं। अगर आपका भी मन गोलगप्पों को खाने का कर रहा है, तो आप चांदनी चौक, राजौरी गार्डन, लाजपत नगर मार्केट, सीआर पार्क, यूपीएस भवन में स्थानीय बाजार जा सकते हैं।

दिल्ली के छोले समोसे

समोसे खाना हर एक इंसान को पसंद होता है। लेकिन अगर समोसों में वैराइटी मिल जाए, तो बात ही बन जाए। दिल्ली में आलू समोसों के अलावा छोले समोसे भी बेहद फेमस हैं। छोले समोसों का स्वाद आप पीतमपुरा में तिलक मुंजाल, सीआर पार्क में चांदनी चौक भोजनालय और अन्नपूर्णा स्वीट्स पर ले सकते हैं। यहाँ समोसों के ऊपर छोले और तीखी चटनी डाली जाती है, जो समोसों के स्वाद को और बड़ा देती है।

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