রকমারি চা -এর স্বাদ পেতে চান? কলকাতার সেরা কিছু চা-এর ঠেক...#internationalteaday

২১শে মে দিনটি 'আন্তর্জাতিক চা দিবস' হিসেবে পালিত হয় । আমাদের দৈনন্দিন জীবনে পানীয় হিসেবে চা, গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে । বিশেষত বাঙালি বাড়িতে চা-বিহীন জীবন প্রায় অচল বলা হলে, কোনও ভুল হবে না । বাড়িতে অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে কর্মব্যস্ত জীবনে এক কাপ চা অন্যরকমের অনুভূতির সৃষ্টি করে ।

আর তাই বাংলার সমগ্র অঞ্চলে জুড়ে চা-প্রেমী মানুষদের পরিতৃপ্তির এনে দিতে ছোট ছোট চায়ের দোকান কিংবা ঠেলা উপলব্ধ রয়েছে ।

কলকাতা শহরেও অলিগলি থেকে রাজপথের ধার ঘেঁষে অনেক চায়ের স্টল দেখতে পাওয়া যায় । কলেজ পড়ুয়াদের আড্ডা থেকে শুরু করে কোনও এক বিখ্যাত উপন্যাসকে উপভোগ করার জন্য একমাত্র সঙ্গী হতে পারে মাটির ভাঁড়ের এক কাপ চা । তবে বর্তমান দিনে চিরাচরিত দুধ চা কিংবা লিকার চায়ের বেশ অনেকখানি পরিবর্তন ঘটেছে ।

কলকাতা শহরের রকমারি স্বাদের চায়ের ঠিকানাগুলি হল -

১. দ্য টি প্লেস -

আধুনিকতায় পরিপূর্ণ এই চায়ের ক্যাফেটি এককথায় টি হাউস বলা চলে। এখানে বিখ্যাত দার্জিলিং এবং আসামের চাও পরিবেশন করা হয় । তবে টি প্লেসের জনপ্রিয়তার মুখ্য কারণ কিন্তু শ্যাম্পেন টি। এছাড়াও এখানে পেয়ে যাবেন জিঞ্জার ব্ল্যাক টি, বাসিল হোয়াইট টি, বাই মুদান হোয়াইট টি ইত্যাদি। চা জাতীয় পানীয় ছাড়াও এখানে স্যান্ডউইচ, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, এবং স্ন্যাক্স জাতীয় খাদ্য উপলব্ধ রয়েছে ।

ঠিকানা - ২৫৬, পূর্ণ দাস রোড, হিন্দুস্থান পার্ক, গড়িয়াহাট, কলকাতা - ৭০০০২৯

২. অরুন টি ষ্টল -

অফিসের কাজে দমবন্ধ করা অবস্থা? স্বস্তি ফিরে পেতে বেছে নিতে পারেন অরুন টি স্টল । এই বিখ্যাত বিপণীটির মূল আকর্ষণ হল মশলা চা । মশলা চা ছাড়া এখানে পেয়ে যাবেন দুধ এবং লিকার চা । চায়ের সঙ্গে হিংয়ের কচুরি, ক্লাব কচুরি এবং জিলিপি চেখে দেখতে পারেন । এই বিপণীটি কম খরচে চা এবং স্ন্যাক্স এর স্বাদ আহরণ করার আদর্শ ঠিকানা, তা বলার অপেক্ষা রাখে না।

ঠিকানা - ২৫/১, শেক্সপীয়ার সরনী রোড, মল্লিক বাজার, এলগিন, কলকাতা - ৭০০০১৭

৩. শর্মা টি -

পথ চলতি রাস্তায় চায়ের তৃষ্ণা মেটানোর জন্য পৌঁছে যেতে পারেন শর্মা টি বিপণীতে । এই বিপণীটি মূলত কেশর চায়ের জন্য জনপ্রিয় । তবে এখানে দুধ চা ও উপলব্ধ আছে । চিরাচরিত রীতি মেনে এখানে মাটির ভাঁড়েই চা পরিবেশন করা হয় । শর্মা টি - এর কেশর চায়ের সঙ্গে নিমকি বা আলু পুরির কম্বিনেশনটা টেস্ট করতে কিন্তু একদম ভুলবেন না । এছাড়াও এখানে জিলিপি, লাড্ডু, কচুরি, সিঙ্গাড়া ও পাওয়া যায় ।

ঠিকানা - ৫৩নং, হাজরা রোড, ডভার টেরাস, বালিগঞ্জ, কলকাতা - ৭০০০১৯

৪. তৃপ্তি চকোলেট টি -

বর্তমান সময়ে চকোলেট এবং চা এর মেলবন্ধনটা একেবারেই বিরল । যারা চা খেতে ভালোবাসেন না, আমার মনে হয় তারাও এই চকলেট চায়ের টেস্ট করার সুযোগটা হাত ছাড়া করবেন না ।একবার কল্পনা করুন তো, চা এর প্রত্যেক চুমুকে যদি চকলেট চিপস এবং চকলেট সিরাপের টেস্ট পান কেমন হবে? বিশ্বাস করুন সেই স্বাদের আমেজটা যে কোনও সুখানুভূতিকে হার মানাতে পারে । চকোলেট চা ছাড়াও গ্রিন টি, তুলসী গ্রীন টি, মিল্কশেক, কফি ইত্যাদি পানীয়ও উপলব্ধ আছে।

ঠিকানা - ৩৫, দেশপ্রাণ শাসমল রোড, কলকাতা - ৭০০০৩৩

৫. চা খোর -

রকমারি চা-এর স্বাদ গ্রহণের জন্য পৌঁছে যান চা খোর । এই বিপণীর বিখ্যাত চা রেসিপি হল - মালাই চা এবং বাটারস্কচ চা । এমন অভাবনীয় চায়ের স্বাদ চেখে দেখবেন কি?

ঠিকানা - ইছাপুর রোড, দেশবন্ধু নগর, ইছাপুর, কলকাতা - ৭৪৩১৪৪

৬. তন্দুরী মাটকি চাই -

কলকাতা শহরের সেরা স্বাদের তন্দুরী চা চেখে দেখার জন্য বেছে নিন তন্দুরী মাটকি চাই। ইচ্ছা থাকলে এই চা বানানোর কৌশলটা ও শিখে নিতে পারেন ।

ঠিকানা - ৩/৯/১ ইব্রাহিম রোড, একবালপুর, খিদিরপুর, কলকাতা - ৭০০০২৩

চায়ের স্বাদ বদলের জন্য আপনারা তৈরি তো? আর হ্যাঁ, আপনারও যদি এমনি রকমারি চায়ের বিপণীর সন্ধান থাকে, নিচে কমেন্ট বাক্সে লিখে জানাতে কিন্তু অবশ্যই ভুলবেন না ।

নিজের বেড়ানোর অভিজ্ঞতা ট্রিপোটোর সঙ্গে ভাগ করে নিন আর সারা বিশ্ব জুড়ে অসংখ্য পর্যটকদের অনুপ্রাণিত করুন।

বিনামূল্যে বেড়াতে যেতে চান? ক্রেডিট জমা করুন আর ট্রিপোটোর হোটেল স্টে আর ভেকেশন প্যাকেজে সেগুলো ব্যবহার করুন।