જો તમે અમૃતસર આવો છો, તો આ છોલે કુલચા સ્થળો પર ખાવાનું ભૂલશો નહીં

ખોરાક પણ મુસાફરીનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. જ્યારે આપણે મુસાફરી માટે બહાર જઈએ છીએ, ત્યારે આપણે વિવિધ સ્થળોએથી અલગ-અલગ ખોરાકનો સ્વાદ ચાખીએ છીએ.

જો ખાણીપીણીની વાત કરીએ તો પંજાબીઓનું નામ સૌથી ઉપર આવે છે.પંજાબના લોકોને ભોજન પ્રત્યે વિશેષ પ્રેમ હોય છે જે ખાસ કરીને તેમની વાનગીઓમાં પ્રતિબિંબિત થાય છે.

તો આજે અમે તમને પંજાબની એક એવી જગ્યા પર લઈ જઈશું જ્યાં તમે તમારી આંગળીઓ ચાટશો અને કહેશો વાહ! જો તમે આ રીતે ખાવા માંગો છો તો હા, અમે વાત કરી રહ્યા છીએ પંજાબના અમૃતસરના છોલે કુલચાની.

જો કે આ એક સામાન્ય વાનગી છે જે તમને લગભગ તમામ શહેરોમાં જોવા મળશે, પરંતુ અમૃતસરના છોલે કુલ્ચા વિશે જે વાત છે તે બીજે ક્યાંય જોવા મળતી નથી, તેથી જ્યારે પણ તમે અમૃતસર આવો ત્યારે આ જગ્યાઓ પર આ ટેસ્ટી છોલે કુલચાનો સ્વાદ લેવાનું ચૂકશો નહીં. ભૂલી ગયા છો. .

દિવસ 1

1. કુલચા જમીન

કુલચા લેન્ડ અમૃતસરની સૌથી પ્રખ્યાત દુકાનોમાંની એક છે. તમારે અહીં કોઈ મેનુની જરૂર નહીં પડે કારણ કે અહીં 3 પ્રકારના મસાલા કુલચા, અમૃતસરી કુલચા અને પનીર કુલચા મસાલેદાર ચણા સાથે પીરસવામાં આવે છે.

અને મારા પર વિશ્વાસ કરો, આ ત્રણેય એટલા સ્વાદિષ્ટ છે કે તમે તમારી આંગળીઓ ચાટતા રહી જશો. આ સાથે તમે અહીં ઠંડી લસ્સી પણ પી શકો છો.

સ્થાન:- ડિસ્ટ્રિક્ટ શોપિંગ સેન્ટરની સામે, રણજીત એવન્યુ

બે માટે ભોજનઃ રૂ. 150.

2. ઓલ ઈન્ડિયા ફેમસ અમૃતસરી કુલચા

ઓલ ઈન્ડિયા ફેમસ અમૃતસરી કુલચા તેના ખાસ બનાવેલા ક્રિસ્પી કુલચા માટે જાણીતા છે.

આ સ્થળ કણકની તેની અનોખી તૈયારી (કુલચા બનાવવા માટે વપરાય છે) માટે જાણીતું છે. તેઓ ભરણ સાથે સાત-સ્તરવાળા કુલચા તૈયાર કરે છે.

આ કુલચા ઉપર માખણના ટુકડા સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે. કુલચાને સ્વાદિષ્ટ ચણા અને ડુંગળીના મસાલેદાર મિશ્રણ સાથે પીરસવામાં આવે છે. જે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

સ્થાન:-બસંત એવન્યુ, જૂની ચુંગી, મકબૂલ રોડ, દુકાન નંબર 1

બે માટે ભોજન: રૂ. 100

3.અશોક કુલચે વાલા

આ સ્થળ અમૃતસરના લોકોમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે. અહીંના કુલચાઓની વિશેષતા એ છે કે કુલચામાં વિવિધ પ્રકારના સ્ટફિંગ હોય છે જેમ કે: બટેટા, ચટણી, કોબીજ અને કેટલીકવાર કુલચામાં માંસનું સ્ટફિંગ પણ હોય છે.

આ કુલચાઓ કોચના કરી, ડુંગળીની ચટણી અને લસ્સી સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ એક નાનકડી જગ્યા છે તેથી તમારે અહીં ભીડનો સામનો કરવો પડી શકે છે. પરંતુ આ સ્વાદિષ્ટ કુલચાને ચાખ્યા પછી, તમને માત્ર સ્વાદ જ યાદ રહેશે, ભીડ નહીં.

સ્થાન: બ્લોક માર્કેટ, રણજીત એવન્યુ

બે માટે ભોજનઃ રૂ. 150.

4. મોનુ કુલચા હટ

મોનુ કુલચા તેના ગ્રાહકોને ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ કુલચા પીરસે છે. તેમના કુલચાની સાથે તેઓ ચણા અને ડુંગળીની ચટણી પણ પીરસે છે. તેમની જગ્યાની સૌથી મોટી વિશેષતા એ છે કે તેઓ કુલચા સાથે મેંગો ડ્રિંક પીરસે છે જે તેને વધુ ખાસ બનાવે છે. માને છે. હું, કુલે ચોલે અને આ પીણુંનું મિશ્રણ અદ્ભુત છે.

સ્થાન:-લવ ડેલ સ્કૂલની સામે, એનઆરઆઈ કોલોની, લોહરકા રોડ, રણજીત એવન્યુ

બે માટે ભોજનઃ રૂ. 150.

5. ભાઈઓ ધાબા

ભાઈઓ ધાબા અમૃતસરમાં ખાવા માટે ખૂબ જ સારી જગ્યા છે જ્યાં તમે સ્વાદિષ્ટ ગરમાગરમ અમૃતસરી છોલે કુલચા ખાઈ શકો છો.સાથે જ અહીં ઠંડી લસ્સી પીવાનું ભૂલશો નહીં.આ સિવાય તમે તમારી પસંદગીની અન્ય વાનગીઓ પણ અહીં ખાઈ શકો છો. આ સુપ્રસિદ્ધ સ્થાન અધિકૃત રીતે રાંધવામાં આવેલી સુપર સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પીરસે છે.

સ્થાન: ગોલ્ડન ટેમ્પલ આઉટ રોડ, ટાઉન હોલ

બે માટે ભોજનઃ રૂ. 500

6. કેસર દા ધાબા

જો કે આ જગ્યા નાની ગલીમાં આવેલી છે, એવું કહેવાય છે કે મોટી હસ્તીઓએ અહીં પોતાના કુલચાનો સ્વાદ ચાખ્યો છે.હા, જવાહરલાલ નેહરુ, ઈન્દિરા ગાંધી, યશ ચોપરા અને રાજેશ ખન્ના જેવા મોટા સ્ટાર્સે અહીં ખાધું છે. તેમની ખાસ વાનગીઓમાં દાલ મખાની અને ફિરણીનો સમાવેશ થાય છે. , પરંતુ તમારે તેમના કુલચા (બટેટા, કોબી, પનીર વગેરે) અજમાવવા જ જોઈએ.

સ્થાન: ટેલિફોન એક્સચેન્જ પાસે, ચોક પાસિયાન, શાસ્ત્રી માર્કેટ, ટાઉન હોલ

બે માટે ભોજનઃ રૂ. 500

7.ભાઈ કુલવંત સિંહ કુલચીયાં

અમૃતસરમાં સુવર્ણ મંદિરની નજીક આવેલું, આ એક ખૂબ જ વ્યસ્ત જગ્યા છે. એવો કોઈ દિવસ નથી જ્યારે તમને અહીં લોકોની ભીડ જોવા ન મળે. તેઓ ગ્રાહકોને બટાકા, કોબી, પનીર ડુંગળી વગેરે જેવા વિવિધ પ્રકારના છોલે કુલચા પીરસે છે. આ કુલચાને લસ્સી સાથે પીરસવામાં આવે છે જે તેનો સ્વાદ બમણો કરે છે.

સ્થાન: સુવર્ણ મંદિર પાસે

બે માટે ભોજનઃ રૂ. 150.

.

શું તમે તાજેતરમાં કોઈની મુસાફરી કરી છે? તમારો અનુભવ શેર કરવા માટે અહીં ક્લિક કરો.

ગુજરાતીમાં પ્રવાસવર્ણનો વાંચવા અને શેર કરવા માટે ત્રિપોટો ગુજરાતીને ફોલો કરો.