लोग कई कारणों से यात्रा करते हैं: प्रेम, रोमांच, रोमांच, महिमा के लिए। कुछ लोग जोखिम और इनाम के लिए यात्रा करते हैं, जबकि कुछ अत्यधिक सुंदरता और मनमोहक क्षणों की तलाश में यात्रा करते हैं। अपनी हाल की जयपुर यात्रा के दौरान, मुझे एहसास हुआ कि मेरे लिए, भोजन के प्यार से बढ़कर कोई सच्चा प्यार नहीं है, और इसके अलावा, मैं आपको बता दूं कि स्थानीय लोगों के साथ खाने और घुलने-मिलने से बेहतर एक नई संस्कृति का पता लगाने का शायद कोई बेहतर तरीका नहीं है। और इसी बात ने मुझे जयपुर के शीर्ष कैफे की तलाश में जाने के लिए प्रेरित किया।
महल की खिड़कियों का समुद्र, जयपुर अपने शाही इतिहास और भव्य वास्तुकला के लिए प्रसिद्ध है। हां, जयपुर में ऐसे कई स्मारक हैं जिनके लिए पूरी यात्रा की योजना बनाई जा सकती है, लेकिन इस अव्यवस्थित, फिर भी रंगीन शहर की पाक प्रतिभा का जश्न मनाना भी उतना ही महत्वपूर्ण है।
यदि आप जयपुर में स्मारकों के आसपास होने वाली अफरा-तफरी से बच निकलने में कामयाब हो जाते हैं, तो बेशर्म लोलुपता का आनंद लेने के लिए जयपुर के इन कैफे में जाएँ।
*रीप्ले रेस्तरां, जयपुर*
आपको इसे क्यों देखना है: जयपुर में कई बेहतरीन छत वाले कैफे हैं, लेकिन रीप्ले देखने लायक है। उनके पास दुनिया भर की बेहतरीन वाइन के साथ-साथ प्रामाणिक इतालवी, महाद्वीपीय, चीनी और भारतीय व्यंजनों का शानदार चयन है। रीप्ले में एक डांस फ्लोर भी है जो लाइव बैंड के लिए हमेशा खुला रहता है, जिससे यह निजी पार्टियों और समारोहों की मेजबानी के लिए जयपुर के सबसे अच्छे कैफे में से एक बन जाता है।
आज़माएँ: जर्क चिकन, बारबेक्यू मशरूम पिज़्ज़ा, ए ला वोदका पास्ता, नट्स अबाउट वफ़ल
दो के लिए लागत: 1,500 (लगभग)
कहां: एसबी 57, 5वीं मंजिल, रिधि टॉवर, एसएमएस स्टेडियम के सामने, टोंक रोड, जयपुर
*अनोखी कैफे, जयपुर*
आपको इसे क्यों देखना है: यदि आप कुरकुरे, अच्छी तरह से सजाए गए सलाद, क्विक या मोटे भरे सैंडविच जैसे जैविक भोजन खाने के शौकीन हैं, तो अनोखी कैफे आपके सर्वश्रेष्ठ कैफे की सूची में होना चाहिए। जयपुर. स्थानीय, जैविक किसानों की मदद से, अनोखी के पीछे के लोग यहां उन लोगों को साबित करने के लिए हैं जो सोचते हैं कि जैविक भोजन उबाऊ है, गलत है।
आज़माएँ: ब्लू चीज़ और अखरोट का सलाद, लेबनानी थाली, कारमेल अखरोट टार्ट, डिकैडेंटा चॉकलेट चीज़केक
दो लोगों के लिए लागत: 750 (लगभग)
कहां: सी 11, दूसरी मंजिल, केके स्क्वायर, सी स्कीम
*Tapri - The Tea House, Jaipur*
आपको इसे क्यों देखना है: सेंट्रल पार्क के सामने स्थित, टपरी एक अनोखी चाय की दुकान है जो जयपुर के सबसे अच्छे कैफे में से एक है। टपरी का भोजन आपकी स्वाद कलियों और आपकी कल्पना में काफी लंबे समय तक रहने के लिए कृतसंकल्प है और गर्म लकड़ी के रंगों और हरे रंग की छटा से युक्त आंतरिक सज्जा आपको यह सोचने पर मजबूर कर देगी कि यह आपका स्थानीय कैफे भी हो सकता है!
आज़माएँ: कटिंग चाय, नमकीन शॉट्स, तड़का-मैगी, चीज़ वड़ा पाव
दो के लिए लागत: 750 (लगभग)
कहां: बी4 ई, तीसरी मंजिल, सुराणा ज्वैलर्स, सेंट्रल पार्क के सामने
*Taruveda, Jaipur*
आपको इसे क्यों देखना चाहिए: जयपुर के इस कैफे की ज़ेन जैसी गुणवत्ता ही इसे इतना खास बनाती है। दुनिया भर के विविध व्यंजनों के विशिष्ट मिश्रण का अनुभव करें। फ्रांस के स्वादिष्ट मीठे और नमकीन क्रेप्स से लेकर प्रसिद्ध अमेरिकी "हूपर" आकार के बीबीक्यू चिकन बर्गर तक, तरुवेदा बिस्टरो अद्वितीय और स्वादिष्ट भोजन की गारंटी देता है। वे प्रामाणिक जापानी सुशी परोसने वाले जयपुर के पहले कुछ कैफे में से एक हैं।
आज़माएँ: क्लासिक सीज़र सलाद, चुकंदर फ़लाफ़ल, लावा ब्राउनी..
दो लोगों के लिए लागत: 1,000 (लगभग)
कहां: पहली मंजिल, सनराज विला, 2 मैसूर हाउस, जैकब रोड, सिविल लाइन्स, जयपुर
*Cafe Lazy Mojo, Lal Bahadur Nagar*
आपको यदि आप तेज़ संगीत और अल फ़्रेस्को डाइनिंग के प्रशंसक हैं, तो आपको यह कैफे पसंद आएगा। इस जगह का विस्तृत मेनू, विचित्र आंतरिक सज्जा और मज़ेदार माहौल निश्चित रूप से आपको अपना मोजो वापस पाने में मदद करेगा!
आज़माएँ: न्यूटेला मिल्कशेक, पनीर और टॉपिंग के साथ लहसुन की ब्रेड, बेक की हुई सब्जियाँ
दो के लिए लागत: 80o (लगभग)
Where: H 1, Lal Bahadur Nagar, S.L Marg,Malviya Nagar, Jaipur
*_स्टैग रेस्ट्रो कैफे और लाउंज, देवीसिंहपुरा_*
यह राजसी आमेर किले के ठीक सामने है और यदि आप फोटोग्राफी के शौकीन हैं, तो स्टैग कैफे किले का शानदार दृश्य प्रस्तुत करता है। चित्र-परिपूर्ण स्थान के अलावा, स्टैग कैफे जयपुर के सबसे अच्छे शीशा कैफे में से एक है।
आज़माएँ: हॉट चाइनीज़ भेल, पिंक पास्ता, सीओसी पिज़्ज़ा, आमेर की चाय -
दो लोगों के लिए लागत: 500 (लगभग)
कहां: आमेर किले के सामने, आमेर, जयपुर