आप में से ऐसे बहुत से लोग होगें जिन्होनें अपने देश से बाहर होकर घर के बाद सबसे ज्यादा भारतीय खाना मिस किया होगा। कुछ ऐसा ही मेरे साथ मैक्सिकों ट्रिप पर हुआ जहां पर तीन दिन तक मैनें सिर्फ एयरपोर्ट और फ्लाइट का खाना खाया। मेरे लिये ये अनुभव बहुत अच्छा नहीं रहा, क्योंकि दिल्ली से मैक्सिकों जाने में ही 3 तीन का समय लगता है। चूकिं मुझे इमीग्रेशन में बहुत ज्यादा समय लग गया लगभग 4 घंटे जिसकी वजह से मेरी मैक्सिकों सिटी से मॅानटेरी की फ्लाइट छूट गयी। जेटलेग, एयरपोर्ट का खाना, इमीग्रेशन का इंतजार, इन सब वजह से हम पूरी तरह से थक चुके थें। ऐसे समय में सिर्फ चाय घर का बना नाश्ता और खाना ही याद आता है।
इतना लंबा सफर और ऊपर से इतनी थकान मैक्सिकों सिटी में हम सिर्फ भारतीय खाने की तलाश में थे। क्योंकि हम जिस होटल में रुके थे, वहां ब्रेड, दूध,जूस के अलावा कोई विकल्प नहीं थे। खासतौर से अगर आप वेजीटेरियन हो। गूगल मैप नें हमारा साथ दिया और हमें एयरपोर्ट से 10 किमी के अन्दर ही भारतीय रेस्टोरेंट मिल ही गया। सबसे खुशी की बात ये थी कि वहां पर हमें वेजीटेरियन थाली मिल गयी हालिकी हम जेटलेग से भी परेशान थे क्योंकि जिस समय हमारे देश में ब्रेकफास्ट का समय होता है वहां पर डिनर का समय था। उस दिन भारतीय खाने की अहमियत पता चली कि अगर हम भारतीयों को दाल-चावल ना मिलें तो हमारा दिन अधूरा है। तब से अगर मैं किसी भी विदेश यात्रा पर जाती हूं तो अपने साथ टीबैग, ready to eat पोहा, उपमा, राजमा राइस हमेशा साथ रखती हूं। वैसे हेल्थ के हिसाब से ये खाना ठीक तो नहीं है लेकिन अगर आपके पास कोई विकल्प नहीं है तो आप एक बार तो जरुर खा सकते हैं। इसके अलावा अगर आप बच्चों के साथ हैं तो आपको कई तरह के फूड आइटम ले जाने की इजाजत मिल जाती है।
